Una pinta mattutina

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Termine per un pasto mattutino tradizionale in Austria e Germania, che potrebbe anche essere chiamato la versione tedesca del brunch. In Baviera, di solito si intende una colazione composta da salsicce bianche, senape dolce, pretzel e birra di frumento. Siccome quest'ultimo viene gustato sotto forma di (0,5 litri di birra), questo spiega il significato della parola "Frühschoppen". Tuttavia, è anche inteso come un tavolo di clienti abituali che si tiene regolarmente la domenica mattina in un pub, soprattutto nelle zone rurali, in cui si beve birra o vino e, se necessario, si mangia uno spuntino. Si usa anche per descrivere un evento che si tiene la mattina in un pub o come parte di un festival di tende, di solito con musica folk, ma anche jazz, per esempio. Vedi anche sotto le .

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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