Importante istituto di ricerca e formazione per la viticoltura e l'enologia a Wagga Wagga (New South Wales) in Australia. L'università prende il nome dall'esploratore ed esploratrice inglese Charles Napier Sturt (1795-1869). Le prime attività di insegnamento sono state avviate nel 1976. L'università è stata poi formata nel 1989 dalla fusione di diversi istituti. Un dipartimento è la "School of Wine and Food Sciences", in cui si può ottenere il titolo di "Bachelor of Applied Science" in viticoltura o enologia. Nel 1997 è stato istituito presso l'università il "Centro dell'industria del vino e dell'uva", dove si realizzano progetti di ricerca per l'ottimizzazione dei processi dell'industria del vino e si offrono servizi. Per altre importanti istituzioni legate alla viticoltura, vedi AWRI e CSIRO.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen