Nome comune di un singolo vigneto nel mondo di lingua tedesca, di solito derivato da un vigneto gestito o anche di proprietà di un monastero (monaci). Vedi anche sotto Mönchsberg.
Il nome risale all'antica proprietà monastica dell'abbazia agostiniana di Klosterrath vicino ad Aquisgrana. I vigneti, che si affacciano da ovest a sud-est ad un'altitudine da 140 a 260 metri sul livello del mare con una pendenza dal 10 al 75%, coprono 61 ettari di vigneti. Sono costituiti da terreni da sassosi a leggermente argillosi, di argillite e ardesia. La foresta sovrastante protegge i vigneti dall'aria fredda. Le terrazze ripide esposte a sud sono tra le parti migliori del sito disomogeneo. Si coltivano le varietà Riesling,Pinot Noir, Frühburgunder(Pinot Noir) e...
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)