Queste informazioni per i consumatori sono un elemento obbligatorio di etichettatura che, secondo la legge armonizzata dell 'UE, deve essere indicato sugli "alimenti preconfezionati" (pre-packages). Indica la data fino alla quale un prodotto alimentare può essere consumato in ogni caso senza alcuna perdita significativa di gusto e di qualità e senza alcun rischio per...
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien