Uva arancione

La varietà di uva bianca è probabilmente originaria della Germania. I sinonimi sono Gelbe Orangetraube, Orangentraube (Germania); Narancsszölö(Ungheria). La varietà fu trovata e selezionata dall'ampelografo tedesco Johann Philipp Bronner (1792-1864) nel 1840 vicino a Speyer, nella Renania-Palatinato, nelle foreste lungo il Reno. Secondo il suo sistema di classificazione, la chiamò Zaehringia nobilis, dal nome dell'antica dinastia sveva degli Zähringer, e le diede il nome comune di uva arancio per il suo aroma intenso. La varietà è stata a lungo considerata un vitigno selvatico. Presenta somiglianze morfologiche con la varietà rumena Galbenă de Odobești (con sinonimo Narancsszölö).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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