Uva da vino

L'opera completa con il sottotitolo "A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours" (Guida completa a 1,368 varietà di viti, incluse le loro origini e i loro sapori) sull'uva e i vitigni è stata pubblicata nel 2012 da Penguin Books Ltd (Londra). Il libro, di 1.242 pagine, contiene molte immagini di tabelle dei colori dei vitigni tratte dalla famosa opera "Ampélographie" degli ampelografi Victor Vermorel (1848-1927) e Pierre Viala (1859-1936). Gli autori sono Jancis Robinson, Julia Harding e José Vouillamoz. Wine Grapes comprende tutte le varietà commerciali (mancano quelle per le quali non sono stati trovati produttori di vino).

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