Uva del Tundè

Il vitigno rosso (anche Uva di Tundè) è originario dell'Italia. L'origine (parentela) è sconosciuta. La varietà, presumibilmente molto antica e quasi estinta, fu selezionata e riattivata intorno a Ravenna da un certo Tondini, da cui deriva anche il nome. Il vitigno di media maturazione con buone rese produce vini rossi colorati e ricchi di tannini con aromi di frutti rossi e spezie, che sono principalmente ammessi per i vini IGP. Viene coltivato in piccole quantità nella regione Emilia-Romagna intorno a Ravenna. Nel 2016, sono stati segnalati 1,6 ettari di vigne (statistiche Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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