Il vitigno rosso è originario della Germania. La parentela Bicane x Trollinger Schiava Grossa) è stata chiarita solo dal DNA effettuato nel 2013, che però si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi sotto genetica molecolare). Rimane aperto se si tratta di un incrocio deliberato o di una piantina ad impollinazione libera (prodotto del caso) . In ogni caso, il vitigno è stato selezionato dal proprietario del vigneto e allevatore Johann Philipp Bronner Johann (1792-1864). Non sono stati registrati stock nel 2016 (Kym Anderson Kym).
Immagini: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena