Uva Tosca

Il vitigno rosso è originario dell'Italia. I sinonimi sono Montanara, Tosca e Tosco. Non deve essere confuso con la varietà Sangiovese (con sinonimo Uva Tosca), nonostante i sinonimi apparentemente suggestivi. La varietà fu menzionata per la prima volta nel 1644 in Emilia-Romagna e il vino fu descritto come "speziato, elegante e molto sano". Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2010, è un incrocio presumibilmente naturale tra Crepallocchi x Schiava Grossa. È una varietà madre di Vintaghju. Il vitigno a maturazione medio-tardiva è suscettibile all'oidio e alla peronospora ed è adatto come uva da vino e da tavola. Viene coltivato in Emilia-Romagna nelle province di Modena, Ravenna e Reggio nell'Emilia. Nel 2016, sono stati segnalati 29 ettari di vigne, con una forte tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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