Il vitigno rosso (anche Caab 3/13) è una nuova varietà tra Castets x Abouriou. Il nome è stato dato dopo un affluente del Danubio. La croce è stata fatta nel 1976 in Slovacchia da Dorota Pospíšilová. La protezione della varietà vegetale è stata concessa nel 2011. Per inciso, gli stessi genitori hanno anche dato origine alle tre nuove varietà Hron, Nitranka e Rimava. Il vitigno a maturazione tardiva produce vini rossi di colore scuro, corposi e con potenziale di invecchiamento, che assomigliano al Cabernet Sauvignon. La varietà è coltivata in Slovacchia. Tuttavia, non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden