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Varietà d'uva

La vite è originaria della Transcaucasia e, secondo le ultime ricerche, forse anche dell'Anatolia sud-orientale in Turchia, vicino al biblico Monte Ararat. Come per la maggior parte delle piante utili, esistono molte varietà di vite, note come cultivar. La descrizione morfologica si trova alla voce vite. La scienza della descrizione delle varietà è chiamata ampelografia (scienza delle varietà d'uva). La tassonomia botanica (sistematica gerarchica) è descritta nella voce sistematica della vite. Nel corso di migliaia di anni, migliaia di nuove varietà di uva sono state create attraverso incroci e semine spontanee (naturali), mutazioni casuali e, a partire dal XIX secolo, attraverso nuove selezioni mirate. Sono il risultato di semi fecondati che finiscono nel terreno o di semine intenzionali e sono quindi il prodotto di una propagazione generativa (sessuale).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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