Varietà di uve Blattner

Valentin Blattner, un proprietario di vigneti di Soyhières nel cantone di Jura (Svizzera), è stato abbastanza attivo come allevatore privato dagli anni 80. Tra le altre cose, ha anche creato alcune varietà per le quali ha usato il suo nome e un numero di serie. Grande importanza è stata data alla resistenza al gelo e alle malattie fungine, motivo per cui sono per lo più varietà PIWI. Oltre alla Vitis vinifera europea, sono probabilmente coinvolte anche varietà della specie Vitis amurensis. Si tratta quindi di nuove varietà interspecifiche, cioè di ibridi. Tuttavia, la parentela non è sempre dichiarata esplicitamente; nelle varietà di vino rosso, il Cabernet Sauvignon e il Pinot Noir erano spesso coinvolti. Nel 2016, le popolazioni sono state segnalate per diverse varietà a foglia. Nella regione della Columbia Britannica, in Canada, si trattava di vari (senza nome) 8 ettari per le varietà rosse e 7 ettari per quelle bianche. In Svizzera, erano queste cinque varietà di uva rossa coltivate in piccole quantità in vari cantoni (statistiche di Kym Anderson):

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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