Designazione (anche Rebsatz) per l'enumerazione di tutti i vitigni coltivati di un vigneto, di una regione viticola o di un paese viticolo, dove i vigneti delle singole varietà sono di solito indicati anche in ettari (Europa) o in acri (oltremare). Vedi sotto i paesi viticoli (con 100 paesi), da lì sotto i singoli paesi e le loro regioni viticole, sotto i vitigni (con i 150 più comuni nel mondo) e anche sotto le quantità di produzione di vino.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena