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Varietal

Termine comunemente usato negli Stati Uniti e in Australia (anche Varietal Wine) per indicare un tipo di vino prodotto principalmente con una sola varietà di uva. Un prodotto di questo tipo, che nel mondo di lingua tedesca è chiamato Rebsortenwein (vino varietale ) o in Francia Vin de cépage, di solito deve contenere almeno il 75% della varietà specificata oltreoceano. Nel Nuovo Mondo, il secondo gruppo è costituito dai generici (vini generici) che prendono il nome dall'origine. Vedi anche Lotta alle varietà.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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