Lo storico e politico romano Marzio Terenzio Varrone (116-27 a.C.) fu uno dei più importanti e prolifici autori antichi. Fu un comandante di truppe sotto Pompeo (106-48 a.C.), fu imprigionato da Giulio Cesare (100-44 a.C.) dopo la battaglia di Farsalos (48 a.C.), ma fu poi nominato bibliotecario imperiale. Le sue vaste opere coprono una vasta gamma come la grammatica, la geografia, l'educazione, le scienze naturali, la filosofia e il diritto. Fu descritto dal retore romano Marco Fabio Quintiliano (35-96) come "il più dotto di tutti i romani". Delle sue opere complete, solo il "De re rustica" (anche Res rusticae = Sull'agricoltura) è sopravvissuto nella sua interezza. Lo scrisse alla matura età di 80 anni e lo dedicò a sua moglie, che possedeva una tenuta di campagna. Il primo dei tre volumi descrive l'agricoltura, compresa la viticoltura. Gli altri volumi trattano principalmente di zootecnia.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi