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Vaud

Descrizione regione per"Vaud"
Informazioni su " "Vaud" nella sezione Find+Buy di wein.plus

Cantone e regione vinicola con capitale Losanna nella Svizzera francese. I vigneti coprono circa 3.900 ettari di vigne. Gli inizi della viticoltura risalgono ai Romani. Nel Medioevo, un lavoro pionieristico è stato fatto dai Cistercensi, i cui monaci hanno scrupolosamente dissodato i ripidi pendii della maggior parte dei vigneti che esistono ancora oggi. Dal 1995, esiste un sistema AOC con vigneti Grand Cru. L'uso della denominazione Grand Cru è permesso in tutto il cantone, a condizione che i vini provengano da vigneti iscritti nello schedario viticolo e portino denominazioni come Clos (vigneto chiuso), Château (castello), Domaine (dominio viticolo) o Abbaye (abbazia monastica). Il cantone è diviso in quattro zone, una situata nella regione dei Tre Laghi e tre sul lago di Ginevra (Lac Léman):

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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