VB 32-7

Il vitigno bianco è un nuovo incrocio interspecifico tra Cabernet Sauvignon x Amurensis. I sinonimi sono Blattner 32-7 e Valentin Blattner 32-7. Contiene geni di Vitis amurensis e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato dal proprietario del vigneto Valentin Blattner a Soyhières nel cantone di Jura in Svizzera. Questa vigorosa vite a maturazione precoce con bucce spesse di bacche rosa è resistente alla botrite, a entrambi i tipi di oidio e al gelo. Produce vini bianchi simili a un Cabernet Sauvignon a bacca bianca, con aromi di fiori di sambuco, peperone e frutto della passione. La varietà è coltivata nei cantoni di Argovia, Graubünden, Giura, San Gallo e Ticino. Nel 2016, un totale di tre ettari di viti è stato segnalato in Svizzera (statistiche Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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