Termine italiano (vecchio) per un vino con un certo tempo di conservazione (botte e bottiglia); esiste anche "Stravecchio" (molto vecchio). Vecchio è il precursore di Riserva; vedi qui.
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien