Descrizione (anche setosa) per il gusto nel contesto di un indirizzo o di una valutazione del vino, che si riferisce per lo più alla consistenza di un vino rosso. Trasmette un'impressione di morbidezza e armonia, i tannini sono "setosi" o "vellutati" e difficilmente hanno un effetto astringente. I termini correlati sono liscio, delicato, rotondo, fondente, ceroso e morbido.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien