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La cantina "Bodegas y Viñedos Veredes by Fercyser" si trova nel comune di Peñafiel (provincia di Valladolid) nella regione settentrionale spagnola di Castilla y León. È di proprietà della famiglia De la Fuente da tre generazioni. Nel 2012, si è deciso di produrre i propri vini. I vigneti coprono 30 ettari di vigne in diversi appezzamenti con diversi tipi di suolo nella zona comunale di Peñafiel e Pesquera de Duero. Sono principalmente piantati con la varietà di vino rosso Tinta del País (Tempranillo) e la varietà di vino bianco Verdejo. Le rese sono ridotte a una media di 4.500-4.800 kg/ha. Solo le uve completamente mature e sane sono raccolte a mano. I vini sono prodotti sotto la DO Ribera del Duero. Il vino rosso "Veredes" (da un antico nome castigliano) è fatto da uve Tempranillo in purezza al 100% provenienti dai nostri vigneti e invecchiato in barrique nuove di rovere francese e americano. Viene prodotto nelle due varianti "Roble" (da 5 a 6 mesi) e la longeva "Crianza" (12 mesi). Il vino bianco "Bohème Rueda" è prodotto esclusivamente da Verdejo. Ogni anno vengono prodotte più di 50.000 bottiglie. I mercati di esportazione più importanti sono la Germania e la Danimarca.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,983 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,093 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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