Il politico e viticoltore francese Victor Vermorel (1848-1927) fu presidente del "Comice Agricole et viticole du Beaujolais", senatore del Rodano per molti anni e direttore della cantina "Station viticole de Villefranche". La sua azienda produceva macchine agricole e svolgeva ricerche nell'industria automobilistica e aeronautica. È stato anche impegnato con successo nella ricerca e nel controllo contro vari parassiti della vite e malattie della vite come l'oidio. La sua azienda ha sviluppato un dispositivo portatile con una pompa manuale che potrebbe essere usato per spruzzare sottilmente il brodo Bordeaux.
Tra il 1901 e il 1910, in collaborazione con lo scienziato professor Pierre Viala (1859-1936), dopo dieci anni di studi e ricerche meticolose con una squadra di settanta persone, l'opera "Ampélographie - Traité général de viticulture" fu pubblicata in sette volumi. Era l' opera ampelografica standard dell'epoca e conteneva 24.000 varietà di uva con i loro sinonimi, 570 tavole litografiche per lo più a colori e numerose illustrazioni (quattro di queste tavole o immagini di varietà di uva sono mostrate qui sotto).
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena