Vernaccia di San Gimignano (vitigno)

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. È una delle tante varietà di Vernaccia. I sinonimi sono Bervedino, Caccione, Drupeccio, Piccabòn, Primaticcio Bianco, Trupeccio, Uva Bianca Antica, Uva Vecchia, Vernaccia, Vernaccia Bianca di San Gimignano e Vernaccia di Toscana. Non deve essere confuso con le varietà Drupeggio o Vernaccia di Oristano, nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2011, la varietà Bervedino è identica. Secondo varie ipotesi, dovrebbe provenire dalla Liguria, o dalla Spagna o dalla Grecia. Questa varietà molto antica fu menzionata per la prima volta nel 1276 nel comune di San Gimignano (provincia di Siena) in Toscana. Nel XVI secolo, fu lodato dal maestro di cantina di Papa Paolo III. (1468-1549) lo lodò.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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