Il vitigno bianco è originario del Trentino-Alto Adige (Italia) o della Francia. I sinonimi sono Versailler, White Versoalen e White Versailler. Il nome particolare potrebbe derivare dalla parola dialettale locale "verdolen" per "verde" riguardo al colore delle bacche o "versoaln" in relazione allo stile di allevamento a pergola. Una terza interpretazione si riferisce a una verbalizzazione di "Versailles" e alla leggenda secondo cui fu introdotta nell'Italia settentrionale da lì nel XV secolo dal conte Schlandesberg, proprietario di Castel Katzenzungen vicino al comune di Tisens Prissian tra Bolzano e Merano (provincia di Bolzano). In ogni caso, le analisi del DNA hanno mostrato che il profilo non corrisponde a nessuna varietà conosciuta. Tuttavia, ha somiglianza ampelografica con Schiava Grossa. La vite a media maturazione è suscettibile sia all'oidio che al marciume dell'uva. Produce vini bianchi acidi con aromi di mele verdi e albicocche.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)