Veuve Clicquot-Ponsardin

Nel 1772, il banchiere e commerciante di lana Philippe Clicquot-Muiron fondò un commercio di vini con il nome di Clicquot. Questa fu l'origine di una delle prime e più famose case di champagne. Il figlio François Clicquot (+1805) sposò Nicole Barbe Ponsardin (1777-1866) nel 1798, il matrimonio si svolse in stile in una cantina di champagne. Rappresentanti sono stati inviati in Russia già nel 1802 per aumentare le esportazioni. Dopo la morte prematura del marito, la giovane vedova prese in mano l'azienda e la chiamò "Veuve Clicquot-Ponsardin" (Veuve = vedova). La donna perfezionista ispezionava le sue cantine anche di notte per sorvegliare lo sviluppo. È spesso considerata la prima imprenditrice dell'era moderna; il suo champagne veniva fornito a tutte le corti europee di regnanti e principi. Verso il 1815, il suo maestro cantiniere Antoine de Müller riuscì nella rivoluzionaria invenzione della crivellatura delle bottiglie, il cosiddetto remuage per mezzo di carrucole di crivellatura (pupitres). Secondo la leggenda, la signora sacrificò uno dei suoi mobili per il primo dispositivo del genere. Fino al 1821, Veuve Clicquot-Ponsardin fu l'unica azienda ad utilizzare questo nuovo processo.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Benvenuto/a!

Veuve Clicquot-Ponsardin

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER:

Benvenuto/a!

Nota per favore:

Veuve Clicquot-Ponsardin

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER: