Vidiano

Il vitigno bianco è originario di Creta-Grecia. I sinonimi sono Abidiano, Abudiano, Abydiano, Avidiano, Avydiano e Bidiano. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2009, è strettamente imparentata con le varietà Thrapsathiri e Vilana, che si trovano anche sull'isola; tuttavia, la parentela è sconosciuta. La vite di maturazione medio-precoce è moderatamente resistente alla peronospora, ma suscettibile all'oidio. Produce vini bianchi ad alta gradazione con acidità fresca e aromi di lime, albicocca e frutta tropicale. La varietà quasi estinta è stata riattivata da alcuni produttori con il reimpianto. Tuttavia, non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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