Vigneti Eyrie

La cantina di McMinville, nello stato americano dell'Oregon, è stata fondata nel 1966 da David e Diana Lett. Il nome deriva da un falco che Diana vide volare fino alla cima di un alto abete, dove aveva costruito il suo nido. Un falco adorna anche l'etichetta della bottiglia. Lett è considerato uno dei pionieri della viticoltura dell'Oregon, perché è stato uno dei primi ad osare di affidarsi completamente alle varietà europee ed è stato il primo a piantare il Pinot Nero e più tardi il Pinot Grigio in Oregon. Il dottore in filosofia nato nello Utah si è iscritto all'Università della California per studiare viticoltura. Ha poi trascorso un anno nel Nord Europa per studiare i metodi di coltivazione del Pinot Nero. Ancora in California, ha studiato i dati climatologici degli ultimi cinque decenni della Willamette Valley in Oregon e ha deciso di piantare lì il Pinot Nero contro il consiglio esplicito degli specialisti dell'università.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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