Vinaria

Rivista austriaca leader nella cultura del vino, pubblicata sei volte all'anno. Il caporedattore è Peter Schleimer, il giornalista del vino Dr. Michael è responsabile della redazione finale. La stessa casa editrice pubblica una volta all'anno la "Vinaria - der Weinguide". Descrive più di 200 cantine o viticoltori con più di mille vini, così come le regioni di coltivazione austriache e i vitigni. Il criterio più importante per l'inclusione delle cantine è una classifica di tre anni, che dovrebbe garantire un'alta qualità per un periodo di tempo più lungo. Una a partire dal 1985, un glossario e un'introduzione al tema della completano l'opera. Circa 1.500 vini sono stati degustati professionalmente e valutati con un sistema di 20 punti. Solo 70 di questi sono stati selezionati come candidati a tre stelle, da cui 27 vini sono stati scelti in una seconda degustazione come il top assoluto della scena nazionale. L'evento internazionale di premiazione dei vini (International Austrian Wine Challenge - Vienna) 2005 è stato sostenuto giornalisticamente da Vinaria.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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