Nel sistema tassonomico, la vite è assegnata alla sottoclasse Rosidae (piante di rose), all'ordine Vitales (simili alla vite), alla famiglia Vitaceae (famiglia della vite) e al genere Vitis, la vite (vedi anche sotto sistematica della vite). È una pianta rampicante che originariamente si arrampicava sugli alberi. Una vite può raggiungere dimensioni enormi e, in casi estremi, vivere più di 300 anni. La morfologia è divisa in tre organi principali: radici, asse dei germogli (fusto con germogli) e foglie. L'intero sistema radicale si trova sottoterra, la maggior parte ad una profondità di 20-50 centimetri, ma questo dipende ovviamente dal tipo di suolo. Questo ancora la vite nel terreno e le fornisce tutto ciò di cui ha bisogno, come l'acqua e le sostanze nutritive.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)