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Vini Coca-Cola

Coca-Cola-Weine Termine piuttosto peggiorativo (anche i vini di McDonald's) per vini poco costosi e qualitativamente abbastanza attraenti con una qualità costantemente uguale e riconoscibile, indipendentemente dalle fluttuazioni dell'annata che di solito si verificano con molti vini. Poiché si rivolgono a una vasta gamma di gusti dei consumatori e sono "alla moda", sono anche chiamati vini mainstream.

Il termine si riferisce al fatto che la Coca Cola è fatta in tutto il mondo con una ricetta identica e quindi un gusto costantemente coerente. Questi vini hanno spesso un sapore abbastanza simile indipendentemente dal produttore, dall'annata e persino dalla regione d'origine. Questo è il motivo per cui sono anche chiamati vini "senz'anima", senza finezza, originalità o carattere. Un termine enologico generalmente applicabile per i vini rossi di questo tipo potrebbe essere: gusto voluminoso e rotondo con un aroma di quercia, un po'dolciastro e intensamente fondente. Se il fruttato domina, si parla anche di bombe di frutta. Anche gli attributi delicious, jammy o droppy sono spesso usati per questo.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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