Vini Coca-Cola

Nel 1863, il chimico Angelo Mariani (1838-1914) presentò a Parigi una bevanda alcolica che aveva prodotto con vini di Bordeaux ed estratti di coca. Conteneva una sostanza molto simile alla cocaina ed è considerata un precursore storico della Coca Cola. Il "Vin Mariani" fu commercializzato in Europa e negli Stati Uniti e fu pubblicizzato come cura per la malinconia e come stimolante. Era consigliato ai cantanti per rafforzare le corde vocali. Tra i consumatori di spicco si annoverano la Regina Vittoria (1819-1901), Thomas Alva Edison (1847-1931), Papa Leone XIII (1810-1903), la cui immagine fu persino utilizzata per la pubblicità (Refreshes the Body & Brain), nonché gli scrittori Émile Zola (1840-1902) e Robert Louis Stevenson (1850-1894), la cui oscura storia del Dottor Jekyll e Mister Hyde fu in gran parte ispirata dalle esperienze dell'autore con il vino di coca. Tali vini sono stati successivamente prodotti da molti produttori negli Stati Uniti.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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