Denominazione d'origine più ristretta:
Vedi sotto vigneto singolo e classificazione VDP.
Vedi sotto Riede, Riedenwein e DAC.
Si veda anche la voce Origine (relativa alle questioni di diritto vitivinicolo), Terroir (relativa alla definizione del termine) e Tipicità (relativa all'evoluzione dei vini).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena