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Vino d'imitazione

Vedere sotto il vino d'arte.

Il vino artificiale è una bevanda alcolica che assomiglia al vino e può essere scambiata per vino, ma non è vino. Pertanto, tali prodotti sono anche chiamati vini d'imitazione. I vini artificiali sono prodotti con vari processi con o senza fermentazione utilizzando aromi naturali o artificiali. Possono essere prodotti dal concentrato di mosto d'uva, dai residui della preparazione del vino o degli alcolici, come vinacce, fondi di serbatoi e stillage, così come da uve o frutti secchi. In alcuni casi, si aggiungono anche enzimi di muffe per accelerare la...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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