Termine colloquiale (senza significato enologico) per vini con un certo sapore o uno stile di vino con una tipicità caratteristica e inconfondibile. Nel corso della globalizzazione, stanno acquisendo sempre più importanza. Caratteristico è un profilo di gusto indipendente dall'annata e quasi sempre uguale, concepito e prodotto esattamente secondo i desideri del consumatore. Non è quindi raro che i vini di marca siano annoverati tra i vini Coca-Cola (vini McDonald's), che gli intenditori di vino tendono a denigrare a causa del loro gusto uniforme. Tuttavia, questo non significa a priori che la qualità del prodotto sia inferiore, ma per la maggior parte non si tratta di vini di alto livello assoluto, poiché questi prodotti devono stabilirsi nel segmento di prezzo inferiore per raggiungere le grandi masse. Spesso, sia l'origine che il vitigno passano in secondo piano, anche se quest'ultimo può significare anche una certa definizione del marchio.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien