Vino di massa

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In tutte le confessioni cristiane (ortodossa, cattolica e protestante), il vino della comunione (noto anche come vino dell'altare) svolge un ruolo centrale in forme leggermente diverse. La trasformazione del pane e del vino nella carne e nel sangue di Cristo (transustanziazione), che non va intesa solo simbolicamente, risale alla Prima Cena del Nuovo Testamento della Bibbia. Per questo motivo, il vino ha sempre avuto un ruolo importante nella Chiesa cattolica ed è stato la motivazione per uno speciale impegno nella viticoltura e nella produzione di vino. In Europa, in particolare, i tre ordini monastici dei Benedettini, dei Certosini e dei Cistercensi hanno dato un grande contributo.

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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