Vino di massa

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Termine colloquiale (anche vino da discount, vino da supermercato, vino industriale) per indicare vini prodotti in genere in quantità molto elevate e spesso con un basso livello di prezzo. Sono prodotti specificamente da grandi produttori esclusivamente per i supermercati e le grandi catene di vendita al dettaglio o i discount, spesso con marchi propri per determinati gruppi di consumatori, e commercializzati con l'etichetta speciale delle case. Il termine non ha un significato legale e non è univoco. Non significa necessariamente vino di qualità inferiore o scadente in tutti i casi. Nel peggiore dei casi, si tratta di vini di rapido consumo, le cui cause risiedono in condizioni pedoclimatiche sfavorevoli, varietà di uve di qualità inferiore, rese di massa da parte dei cosiddetti produttori di massa e, soprattutto, un metodo di vinificazione volutamente semplice. Tali vini possono non essere imbottigliati affatto, ma commercializzati in contenitori più grandi come vino sfuso. I vini sfusi semplici sono spesso imbottigliati in Tetra Pak (Europa) o in bag-in-box. Il termine vino alla spina ha un significato simile in termini di qualità.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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