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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,380 voci dettagliate.

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Vino preliminare

Designazione (anche vino a goccia) per un vino ottenuto dal mosto libero senza processo di pressatura meccanica. Di regola, però, dal mosto pre-corsa non possono risultare estratti e qualità di vino corposo, poiché sono contenute meno sostanze aromatiche e tannini. Si producono per lo più vini freschi e leggeri o spumanti. Nel caso dei vini di qualità, quindi, il primo mosto viene fermentato insieme al mosto pressato. Vedi anche alla voce vinificazione.

Cosa dicono di noi i nostri membri

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,380 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,714 Pronunce · 202,606 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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