Nome di un vino della regione vitivinicola tedesca del Württemberg, di colore rosso chiaro o poco chiaro. Esistono varie versioni del significato del nome. Una delle più comuni è che il nome derivi dal principe poeta Friedrich von Schiller (1759-1805), nato a Marbach in Svevia. Tuttavia, ciò non può essere vero, poiché il nome del vino era già in uso secoli prima della vita di Schiller. In realtà, il nome deriva probabilmente dal colore cangiante del vino. Il vino deve essere prodotto da una miscela di uve o di mosto di varietà bianche e rosse liberamente utilizzabili della regione del Württemberg.
Secondo la legislazione dell'UE, si tratta di una denominazione protetta e tradizionale che soddisfa le condizioni di un vino di qualità (DOP). In Germania appartiene al gruppo Rotling, ma non può essere etichettato come rosé secondo la legge tedesca sui vini. La denominazione può essere utilizzata anche per un vino spumante di qualità o per un vino frizzante di qualità, se questi prodotti sono ottenuti solo da vino proveniente dalla regione vitivinicola del Württemberg. Altri vini con normative simili sono Badisch Rotgold e Schieler (Germania) e Schiller (Svizzera).
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi