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Vino spagnolo

Vecchio nome per i vini bianchi con tono madeirizzato (madeiraton) o tono sherry ossidativo o rancioton. Deriva probabilmente dallo spagnolo "Spaniōl" per una nota marca di tabacco da fiuto. Prodotto nelle fabbriche di tabacco da fiuto di Siviglia a partire dal 1800, questo tabacco veniva preparato con foglie di Avana finemente macinate, aromatizzate con varie spezie e colorate con terra rossa. Lo Spaniol aveva il gusto tipico dei vini maturati in modo ossidativo dopo il tabacco e la frutta secca. Fu commercializzato in tutta Europa e divenne rapidamente immensamente popolare. Tuttavia, potrebbe anche essere una semplice corruzione di "espagnol" (spagnolo), perché i vini con un tale gusto erano per lo più associati a "provenienti dalla Spagna".

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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