Nome popolare per un vino dell'annata 1529 di Wien (Austria). Il nome deriva dal primo grande assedio (senza successo) della principale città dell'Impero Asburgico da parte dei Turchi, che ebbe luogo in quell'anno. I vini dell'annata erano estremamente acidi e per questo quasi imbevibili e venivano anche chiamati sprezzantemente "Wiedertäufer" dal movimento cristiano di riforma radicale. Un vino anche estremamente acido da Wien dell'annata 1443 era chiamato Reifbeißer. Vedi anche alla voce vino acido e vini speciali.
Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach