Visperterminen

Famosa comunità di viticoltori (anche Terminen o Termenon, in vallese tedesco Tärbinu) all'entrata dell'anteriore valle Vispertal nel cantone svizzero del Vallese. Il nome è di origine latina e significa "confine (dintorni) di Visp". Il villaggio fu menzionato per la prima volta intorno al 1199 come "Villa Termenuns" vicino a Visp. I vigneti esposti a sud sono suddivisi in diverse aree e coprono un totale di 55 ettari di vigne. Si estendono dalle rive della Vispa a 660 metri sul livello del mare in terrazze con alti muri a secco su 500 metri fino a oltre 1.100 metri. Ciò rende questi vigneti tra i più alti e, a causa dell'estrema pendenza, anche tra i più ripidi d'Europa. Il clima secco e le pareti che trattengono il calore creano una camera di calore, per così dire. Il vino più famoso è il tradizionale Heida, fatto con la varietà Savagnin Blanc (Traminer). Vengono prodotti anche il vino rosso cuvée Dôle, un vino rosso a base di Pinot Noir, e i vini bianchi Fendant (Chasselas) e Johannisberg (Silvaner).

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