Vital

Il vitigno bianco è originario del Portogallo. I sinonimi sono Boal Bonifacio, Malvasia Corada, Malvasia Fina e Malvasia Fina de Douro. A causa del sinonimo, non deve essere confusa con la varietà madre Malvasia Fina. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Malvasia Fina x Rabo de Ovelha. Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi Genetica molecolare). La varietà era un partner di incrocio nelle nuove varietà Alvarinho Topasio, Malvasia Branca de São Jorge, Sercialinho e Valveirinha. La vite a maturazione medio-precoce e ad alto rendimento è sensibile alla siccità e moderatamente suscettibile all'oidio e al marciume dell'uva. Produce vini bianchi semplici e ad alta gradazione alcolica per un consumo rapido, che sono per lo più utilizzati per le miscele. La varietà è coltivata nelle regioni di Alentejo, Lisboa (consentito nel vino DOC Óbidos ) e Ribatejo, così come nella zona del Douro. Nel 2016, sono stati segnalati 659 ettari di vigne, con una forte tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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