Viti asiatiche

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Nel caso della vite, solo il genere Vitis è importante per la viticoltura. Il genere Vitis è diviso in due sottogeneri (sottogeneri) Vitis subg. Vitis (con 60 specie) e Vitis subg. Muscadinia (con 1 specie). Secondo la presenza geografica, il sottogenere Vitis subg . Vitis è diviso in un gruppo europeo, uno americano e uno asiatico. Quest'ultimo è il nome di tutte le viti selvatiche originarie dell'Asia con circa 30 sottospecie (sottospecie). Le viti asiatiche comprendono circa 30 sottospecie, diverse nuove sottospecie sono state descritte dalla Cina negli ultimi anni. Le tre sottospecie di vite selvatica asiatica più importanti per la viticoltura sono:

Questi si trovano principalmente in Cina, Giappone e Corea. Sono meno importanti per la vinificazione, ma a causa della loro alta resistenza al gelo più duro fino a meno 35 °Celsius e più, sono interessanti per nuove cultivar. La struttura del DNA delle viti asiatiche consiste di 19 coppie di cromosomi (2n = 38), motivo per cui possono essere incrociate senza problemi con tutte le viti europee e le viti Vitis subg. Vitis-Americana. Vedi anche sotto sistematica della vite e vite selvatica.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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