Nella vite, solo il genere Vitis è importante per la viticoltura. È suddiviso nei due sottogeneri Vitis subg. Euvitis (60 specie) e Vitis subg. Muscadinia (1 specie). La Vitis subg. Euvitis è suddivisa in un gruppo europeo, uno americano e uno asiatico in base alla presenza geografica. Quest'ultimo comprende tutte le viti selvatiche originarie dell'Asia, con circa 30 sottospecie. Negli ultimi anni sono state descritte diverse nuove sottospecie dalla Cina. Le più importanti per la viticoltura sono
Si trovano principalmente in Cina, Giappone e Corea. Grazie alla loro elevata resistenza alle gelate più dure, fino a meno 35 °C e oltre, sono interessanti per nuove cultivar. La struttura del DNA delle viti asiatiche è costituita da 19 coppie di cromosomi (2 x 19 = 38), motivo per cui possono essere incrociate senza problemi con tutte le viti europee (Vitis vinifera) e americane (ad esempio Vitis aestivalis, Vitis labrusca, Vitis riparia, Vitis rupestris).
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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien