Viti ornamentali

Nome (anche vite da giardino, vite da muro, vite da traliccio, vite da recinzione) per liane per lo più molto vigorose della famiglia delle Vitaceae (famiglia della vite), che sono usate principalmente per abbellire muri o pareti di casa e sono coltivate su tralicci. Il godimento del frutto non è l'obiettivo principale, ma è un piacevole effetto collaterale se necessario. I criteri più importanti per le viti ornamentali sono le grandi foglie di bella forma con una colorazione attraente in autunno, così come i viticci che si attorcigliano attivamente per tenere i germogli di foglie. A causa della suscettibilità ai funghi e alla fillossera, le viti europee (Vitis vinifera) non sono molto adatte. La specie asiatica Vitis coignetiae (vite giapponese) e le varietà resistenti ai funghi di varie viti americane come Vitis californica, Vitis labrusca, Vitis riparia e Vitis rupestris sono popolari.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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