Viticoltura di precisione

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Termine (anche viticoltura zonale) per indicare le tecniche sviluppate a partire dagli anni '90, in particolare in Australia. Nel dipartimento di viticoltura del CSIRO, la moderna navigazione satellitare è stata combinata con le analisi del suolo e dell'uva. La produttività di diversi vigneti o addirittura di singoli appezzamenti può variare notevolmente. Le variazioni dipendono dal tipo di suolo, dal clima e dalla topografia e possono arrivare fino a un fattore 10. Questo fatto viene preso in considerazione nella viticoltura di precisione durante la gestione del vigneto. La base per misure adeguate è la raccolta e la valutazione di dati dettagliati. A questo scopo vengono utilizzati sistemi e procedure di misurazione tecnica. Il sistema di navigazione satellitare GPS consente la registrazione dettagliata di dati specifici con una precisione fino a un metro. Nel frattempo, nel vigneto viene utilizzata anche l'intelligenza artificiale sotto forma di tecnologia robotica.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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