Il vitigno bianco (anche HP x CP 3/23) è un nuovo incrocio tra Red Traminer (Gewürztraminer) x Cabanská Perla (Csaba Gyöngye). Ha preso il nome dal luogo di attraversamento (comune). L'incrocio è stato fatto nella Repubblica Ceca dagli allevatori J. Sevcíkem, I. Ludvíkovou e M. Zborilem. La protezione della varietà vegetale è stata concessa nel 2004. La vite a maturazione molto precoce è particolarmente resistente alle malattie fungine come la peronospora e il gelo. Produce vini bianchi aromatici e ricchi di estratti, ma piuttosto poco acidi, con aromi di liquirizia e discreti toni di moscato. La varietà è coltivata in piccole quantità nella Repubblica Ceca (Moravia). Tuttavia, nessuna azione è stata riportata nel 2016 (Kym Anderson).
L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden