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Vugava

Il vitigno bianco è originario della Croazia. I sinonimi sono Bougava, Bugava, Bugva, Chipiko, Okatac, Okatac Crni, Ugava, Ugava Mala, Ugava Meka, Ugava Tvrda, Ugava Vela, Ugova Mala, Ugva, Viskulja, Vougava e Vugava Bijela. Secondo un'ipotesi, è stato portato nell'isola di Vis dai greci già all'inizio del secolo, ma naturalmente non c'è nessuna prova di questo. Il lignaggio (parentela) è sconosciuto. Che sia identico alla varietà francese Viognier, che viene spesso confusa con essa, è stato smentito dai confronti del DNA. È un genitore della varietà Glavinuša. La vite a maturazione precoce è suscettibile all'oidio e alla malattia della macchia nera, così come alla botrite. Produce vini bianchi ricchi di alcol con aroma di albicocca. La varietà è ammessa nella zona di Srednja/Juzna Dalmacija (Dalmazia centrale e meridionale), ma è coltivata soprattutto sull'isola di Vis, da cui si spreme un vino simile allo sherry. È anche usato per il tradizionale Prošek. In Croazia, 36 ettari di vigneto erano ancora designati nel 2010; nel 2016 non c'era nessuno stock? (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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