Wachau

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Una delle otto zone vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica della Bassa Austria. È attraversata dal Danubio, sulle cui rive settentrionali si trovano molti dei vigneti per lo più terrazzati. I vigneti, alcuni dei quali sono molto ripidi, sono tra i più ripidi dell'Austria, il 40% dei quali sono fortificati con muri a secco. Nel 2021, i muri a secco sono stati inclusi nella lista del patrimonio mondiale dell 'UNESCO. La stretta valle lungo il Danubio è lunga solo 33, la zona vinicola 15 chilometri. La porta d'ingresso a ovest è l'abbazia benedettina di Melk, a est confina con la città di Krems che ha più di 1.000 anni. Nel V secolo, il monaco Severino (410-482) visse in mezzo ai vigneti vicino a Favianis (Mautern), il che testimonia la coltivazione del vino. Il re inglese Riccardo Cuor di Leone (1157-1199) fu catturato vicino a Wien durante il suo viaggio di ritorno dalla terza crociata e tenuto nel castello di Dürnstein.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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