Wädenswil

L'"Eidgenössische Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau" (Istituto federale di ricerca per la frutta, il vino e l'orticoltura) nell'omonima città sul lago di Zurigo nel cantone svizzero di Zurigo fu fondato nel 1890. La ragione principale fu l'enorme danno alla viticoltura causato dalla fillossera e dalla peronospora nella seconda metà del XIX secolo. Oggi è principalmente responsabile della parte di lingua tedesca della Svizzera. Anche alcuni vigneti sul lago di Zurigo sono gestiti dall'istituto. Il primo direttore dell'istituto fu il professor DDr. Hermann Müller-Thurgau (1850-1927), che completò qui il lavoro iniziato a Geisenheim (Rheingau) sulla nuova varietà Müller-Thurgau che porta il suo nome. I compiti principali sono la consulenza, la formazione e la ricerca e sviluppo. Il noto biologo Dr. Otto Schneider-Orelli (1880-1965) fu attivo in questo istituto all'inizio del XX secolo nella ricerca di problemi fisiologici delle piante, entomologici (insetti) e micologici (funghi).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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