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Wälscher

Nome frequentemente usato per molte varietà di uva bianca e rossa. Le grafie Wällischer, Welsche, Welschel, Welscher o simili sono anche comuni. Il termine "welsch" stava originariamente per celtico, più tardi per romanico, italiano o francese, o anche in generale per straniero o straniera. Nel vernacolo, il termine ha anche il significato di "falso" o "inautentico". Wälscher è una componente del nome di molte varietà spesso di origine italiana, come Roter Urban e Schiava Gentile (Süßwälscher), Chasselas (Wälscher), Elbling (Welschel), Laska (Blauer Wälscher), Orléans (Weißer Wälscher), Räuschling (Weißer Wälscher), Schiava Grossa (Schwarzer Wälscher) e Welschriesling ("falso o straniero Riesling", in quanto non collegato al Riesling).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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