Termine usato frequentemente nel mondo di lingua tedesca nel Medioevo per indicare un particolare vino. Esistono anche le grafie Rainfal, Rainfald, Rainval, Reinfal, Reinfall, Reinfahl, Rheinfall e Welschwein. Il significato del nome non è chiaro. Forse "Welschwein" indica un significato simile a "welsch" (foreign = vino straniero). Il vino...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien