Il navigatore inglese James Cook (1728-1779) prese possesso della terra costituita da due isole principali per l'Inghilterra nel 1769. Nel 1819, il missionario anglicano Samuel Marsden (1765-1838) piantò le prime viti che aveva portato con sé dall'Australia vicino a Kerikeri sulla costa nord-est dell'Isola del Nord. Quando Charles Darwin (1809-1882) sbarcò dalla nave Beagle proprio in questo punto nel 1835, "vide delle viti sane". James Busby (1802-1871), che aveva già fondato la viticoltura australiana, piantò un vigneto vicino a Waitangi. Ha prodotto le prime quantità significative di vino ed è considerato il primo produttore. La regione vinicola intorno a Auckland è stata creata da immigrati provenienti dalla Dalmazia, e le famiglie croate sono ancora oggi parte integrante della viticoltura neozelandese. Furono anche i fondatori di Montana Wines e Nobilo, che oggi sono tra le più grandi aziende vinicole neozelandesi.
Regioni vinicole
Nel 1876 fu introdotta la malattia fungina dell'oidio e nel 1895 la fillossera. L'enologo italiano Romeo Bragato (1858-1914) ha dato un contributo speciale alla lotta contro il parassita. Come misura, sono stati piantati soprattutto ibridi resistenti alla fillossera. Fino al 1960, il vitigno più comune era il rosso Isabella (qui chiamato Albany Surprise). Attraverso lunghi viaggi, Bragato ha identificato le zone più adatte alla viticoltura. Più tardi divenne direttore statale della viticoltura e fondò un istituto di ricerca in questa veste.
Il suolo fertile è in gran parte di origine vulcanica. Le precipitazioni sono abbondanti in estate e in autunno. Il clima è abbastanza diverso tra la più calda Isola del Nord e la più fredda ma più soleggiata Isola del Sud. La viticoltura rimase confinata all'Isola del Nord fino al 1973. Nell'Isola del Sud, i vigneti più a sud del mondo si trovano nella regione di Otago. La Nuova Zelanda è anche il paese vinicolo più orientale a causa della vicinanza della linea di data internazionale. Le regioni viticole si estendono da nord a sud sulle due isole in una lunghezza di circa 1.200 chilometri. La struttura gerarchica è Paese (Nuova Zelanda), Zona (Isola del Nord, Isola del Sud, Costa Est), Regione e Sotto-Regione. Le regioni in questo ordine sono:
Isola del Nord con capitale Wellington
Isola del Sud con capitale Christchurch
Elenco delle varietà di uva
La superficie viticola copre 35.463 ettari, il volume di produzione annuale di vino 3.204.000 ettolitri. Vale la pena notare il ruolo della Nuova Zelanda come pioniere nell'uso dei tappi a vite fin dagli anni '80. Nel 2001 è stata fondata la "Screwcape Initiative". E nel 2005, due bottiglie neozelandesi su tre erano già piene di tappi a vite. Circa il 70% dei vini prodotti sono bianchi. I migliori sono i Sauvignon Blancs di Marlborough, che...
